Thailändischer Rindfleischsalat

Rezept für Thailändischer Rindfleischsalat

Steaks in der Pfanne oder auf dem Grill rosa braten. 10 - 15 Min. ruhen lassen.
Gurke fein stifteln, Zitronengras in feine kleine Stückchen hacken, Chilis ebenfalls grob hacken. Abgekühlte Steaks in sehr dünne Streifen schneiden , mit der Gurke , Zitronengras vermengen. Abschmecken mit Limettensaft, Zitronensaft, Brühe , Sojasoße.
Zum Schluss Chilis , Koriander dazugeben.

Zutaten

450g	Rindfleisch (Rindersteaks)
½	Salatgurke(n)
1Stange/n	Zitronengras (gibt´s im Asial- o. Gemüseladen)
1	Chilischote(n), frische rote (je nach gewünschter Schärfe)
1	Limette(n)
1	Zitrone(n)
1EL	Brühe, gekörnte
1EL	Sojasauce
2EL	Frühlingszwiebel(n), gehackte
2EL	Koriandergrün

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net