Mayonnaise

Rezept für Mayonnaise

Alle Zutaten in dieser Reihenfolge in ein Becherglas geben. Einen Stabmixer hineinstellen , einschalten. Den Stabmixer leicht schräg halten , langsam nach oben ziehen. Nicht zu schnell ziehen, sonst gerinnt die Mayonnaise.
Tipp: Für Knoblauchmayonnaise einfach 1 TL Knoblauchpulver zugeben.

Zutaten

1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1Spritzer	Essig und / oder etwas Zitronensaft
1TL	Senf
¼Liter	Öl

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