Knoblauch - Butter

Rezept für Knoblauch - Butter

Weiche Butter in einem hohen Gefäß schaumig rühren, Knoblauchzehen (es können auch weniger oder mehr sein, je nach Wunsch) durchpressen , unter die Butter rühren. Sahne , TK-Kräuter (es können auch ruhig frische sein, wie z. B. Schnittlauch, Petersilie) dazugeben , mit den Gewürzen abschmecken.
Als Tipp: Die Butter schmeckt am Tag der Zubereitung relativ streng aber wenn man sie einen Tag im Kühlschrank ziehen lässt schmeckt sie herrlich. Ihr könnt das ganze auch portionsweise einfrieren. Dann ein Blech oder Brettchen mit Alufolie auslegen , sofort nach dem zubereiten mit der Sterntülle Tuffs spritzen , einzeln einfrieren. Also das Brettchen in den Gefrierschrank usw. Zum Verfeinern von Gemüse auch sehr lecker.

Zutaten

500g	Butter, zimmerwarm, weich
10Zehe/n	Knoblauch
1Becher	Sahne
1Pck.	Kräuter, (TK)
	Maggi
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
	Paprikapulver, edelsüß
	Curry

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