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Lauchsuppe
Speck würfeln, in Butter anbraten. Feingeschnittenen Lauch dazugeben, gut durchrösten, mit Mehl bestäuben, mit Suppe aufgießen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz , Pfeffer abschmecken, zum Schluss mit Sahne abr,en.
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