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Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. In gefettete Auflaufform setzen. Eiweiß steif schlagen , mit Süßstoff , Zimt abschmecken. Nun Müsli unterziehen. Äpfel damit füllen , mit Haube versehen. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160°C 20-25 Min braten. Dazu Vanillesoße reichen.