Hackfleisch (Faschiertes) im Blätterteig

Rezept für Hackfleisch (Faschiertes) im Blätterteig

Zwiebel hacken , Knoblauch zerdrücken! Öl in eine Pfanne geben , heiß werden lassen, anschließend Zwiebel darin goldgelb rösten , kurz Knoblauch dazugeben , mitrösten! Anschließend Faschiertes dazu geben , anbraten! Mit Salz, Pfeffer , Chilipulver würzen , noch ca. 5 Minuten im eigen Saft auf kleiner Flamme köcheln lassen!
Anschließend wird der Blätterteig ausgerollt , in der Mitte wird die Fülle darauf verteilt! Zusammenrollen , die Enden einschlagen! Ich lege dann den fertigen Strudel auf den zweiten ausgerollten Blätterteig, den ich dann darüber wickle , an den Enden wieder einschlage!
Anschließend lege ich den Strudel auf ein Backblech mit Backpapier , gebe ihn dann in das vorgeheizte Backrohr! Grade , Backzeit entnehme ich von der Verpackung vom Blätterteig!
Dazu esse ich immer eine Schnittlauchsoße!

Zutaten

500g	Hackfleisch
2Stück	Blätterteig
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
	Öl

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