Ananaseis auf Erdbeerpüree
Rezept für Ananaseis auf Erdbeerpüree
Erdbeeren waschen , auf einem Sieb abtropfen lassen. Sechs schöne Früchte zum Garnieren beiseite legen. Restliche Erdbeeren putzen , halbieren. In eine Schüssel geben , mit dem Passierstab des Handrührgerätes pürieren. Fruchtsosse auf 6 Dessertteller zu einem Spiegel ausstreichen. Je eine Kugel Ananaseis daraufgeben. Vor dem Servieren mit halbierten Erdbeeren, Waffelröllchen , Pfefferminze garnieren.
Zutaten
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