Flammekuchen

Rezept für Flammekuchen

Mehl, Wasser, Salz , Hefe zu einem Teig verarbeiten, zum Schluss Olivenöl dazugeben. Dörrfleisch von Knorpel entsorgen , fein schneiden. 1 Bündel Schnittlauch fein schneiden. Schmand, Sahne (frisch) , sauere Sahne mit Fondor vermischen , auf Teig verteilen. Speck darüber streuen , Schnittlauch darauf verteilen. Im Ofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen.

Zutaten

350g	Mehl
200ml	Wasser
20g	Hefe, frisch
2EL	Öl (Oliven)
1TL	Salz
200g	Schmand
200g	Sahne
200g	saure Sahne
1TL	Fondor
250g	Dörrfleisch
1Bund	Schnittlauch

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