Kartoffel - Salami - Möhren - Suppe

Rezept für Kartoffel - Salami - Möhren - Suppe

Wasser aufkochen, die gekörnte Brühe einrühren. Kartoffeln , Möhren zugeben. Die Zwiebeln im Öl anbraten, die Salami kurz mit durchschwenken. Zur kochenden Suppe geben , weiter bei mittlerer Hitze köcheln. Liebstöckel , Kümmel zufügen.
Wenn die Kartoffeln , die Möhren gar sind, die Eier eintropfen lassen. Etwas Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren, zur Suppe geben, nochmals kurz aufwallen lassen.

Zutaten

4große	Kartoffeln, gewürfelt
6	Möhre(n), gewürfelt
4	Zwiebel(n), gewürfelt
200g	Salami, gewürfelt
4	Ei(er)
4EL	Brühe, gekörnte
1TL	Kümmel
	Liebstöckel, gerebelt
	Speisestärke
1EL	Öl
4Liter	Wasser

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