Schweinefilet - Topf mit Zwiebeln
WW = 4 P. pro Portion
Schweinefilet würfeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel, Knoblauch , Fleisch darin anbraten.
Perlzwiebeln abtropfen lassen, mit den Paprikastreifen , dem Oregano zufügen. Die Brühe , den Tomatensaft angießen , alles ca. 10 min. garen. Mit den Gewürzen abschmecken , mit Fladenbrot servieren.
Zutaten
2 | Zwiebel(n) |
2 | Knoblauchzehe(n) |
3 | Paprikaschote(n), rot |
300g | Schweinefilet |
2TL | Pflanzenöl |
200g | Zwiebel(n) (Perlzwiebeln) |
1TL | Oregano |
250ml | Gemüsebrühe |
100ml | Tomatensaft |
Salz und Pfeffer, bunt | |
1 | Fladenbrot |
Paprikapulver |