Hackfleischauflauf

Rezept für Hackfleischauflauf

Gehacktes mit Salz , Pfeffer würzen , in eine Auflaufform (es geht auch ein ovaler Bräter) geben. Kloßmasse, Käse , Schmand vermengen , auf das Gehacktes geben.

Für die Sauce die Sahne in einem Topf erwärmen. Den Käse darin schmelzen lassen , mit soviel Milch auffüllen, wie man Sauce haben möchte. Alles über den Auflauf geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 1 bis 1,5 St,en garen. Zwischendurch mit einem Stäbchen prüfen ob der Auflauf durch ist (wenn der Kloßteig nicht mehr daran kleben bleibt, ist der Auflauf fertig). Sofort servieren.

Zutaten

1kg	Gehacktes, gemischtes
2Pck.	Teig (Kloßteig), Kühltheke
500g	Käse, geriebener
2Becher	Schmand
2Pck.	Schmelzkäse
2Becher	Schlagsahne
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer

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