HomeBananen - Cornflakes Muffins
Rezept für Bananen - Cornflakes Muffins
Mehl , Backpulver mischen.
Zucker, Eier , Zitronenschalenabrieb schaumig schlagen. Butter , saure Sahne unter die Creme rühren , die Mehlmischung unterziehen.
Bananen in Stückchen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln , anschließend mit den Cornflakes unter den Teig heben.
Den Teig in die Förmchen füllen , im Backofen etwa 25-30 Minuten backen.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Zucker, brauner |
| 3 | Ei(er) |
| 1TL | Zitrone(n), Schale davon |
| 75g | Butter, zerlassen |
| 125g | saure Sahne |
| 2 | Banane(n), reif |
| 1EL | Zitronensaft |
| 100g | Cornflakes, zerdrückt |
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