HomeFeine Quark - Mohnkränze
tolles Geschenk zu Ostern
Für die Füllung Mohn-Back , Quark miteinander verrühren. Teig in 8 Portionen teilen. Jede Portion auf einer bemehlten Arbeitsfläche nacheinander ca. 20 x 35 cm ausrollen. Teig einmal längs halbieren. Dann eine Hälfte nochmals halbieren. Teigstreifen mit Eiweiß bepinseln.
Den breiten Teigstreifen mit jew. 1/8 der Mohn-Quarkcreme bestreichen , längs aufrollen. Daraus einen kleinen Kranz formen. Mohnkranz vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , mit Eiweiß bestreichen.
Aus restlichen 2 Teigstreifen Rollen formen , spiralförmig umeinander schlingen. Spiralkranz auf den Mohnkranz legen , nochmals mit Eiweiß bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 C goldgelb backen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben , einem gefärbtem Osterei dekorieren.
Zutaten
| 200g | Quark (Magerquark) |
| 1Pck. | Aroma (Citro-Back) |
| 9EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 60g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 375g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 1Pck. | Mohn - Back |
| 200g | Quark (Magerquark) |
| 2 | Eiweiß |
| 5EL | Puderzucker |
| 8 | Ei(er), gefärbte (Ostereier) |
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