Frikadellen

Fleischbällchen mal anders

Die Zwiebel in feine Würfel hacken. Knoblauch , Chilis fein hacken. Kräuter zu gleichen Teilen fein hacken. Nicht zu sparsam damit sein, ich nehme immer eine ganze handvoll Kräuter.
Die Brötchen zu Semmelbröseln reiben. Banane zerdrücken. Jetzt alle Zutaten mit dem Hackfleisch gut vermischen , 30 Minuten ruhen lassen.
Abschmecken. Ca 3-5-cm-große Kugeln formen , in Olivenöl braten.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
3	Ei(er)
2	Brötchen, getrocknet
1	Banane(n)
1EL	Sojasauce
1	Chilischote(n), je nach Schärfe
2Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
2TL	Koriander, gemahlen
2EL	Honig
	Thymian, Oregano, Koriandergrün, Basilikum
	Salz und Pfeffer
2TL	Paprikapulver, edelsüß
3Spritzer	Limettensaft
	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net