Mirabellen - Zwetschgen - Marmelade mit Schokolade

Rezept für Mirabellen - Zwetschgen - Marmelade mit Schokolade

Die Mirabellen , die Zwetschgen weich kochen. Durch die Flotte Lotte drehen. Zucker zugeben, kochen , dann das Gelfix zugeben. Die Marmelade noch mal aufkochen, die Schokolade dazugeben , sofort abfüllen. Die Gläser etwa 5 Minuten auf den Kopf drehen.

Die Schokolade zerläuft zwar etwas, gibt aber beim abfüllen eine schöne Marmorierung im Glas.

Zutaten

2kg	Mirabellen
1kg	Pflaumen (Bühler Zwetschgen)
2kg	Zucker
4Beutel	Gelfix
250g	Schokolade (Tröpfchen), zartbitter, zum Backen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net