Knuspriges Hähnchen mit Kartoffelecken

Rezept für Knuspriges Hähnchen mit Kartoffelecken

Die rohen Hähnchenkeulen sorgfältig vom restlichen Fett befreien. Kurz unter kaltem Wasser abwaschen , danach trocken tupfen. Mit etwas Öl bestreichen , mit Hähnchengewürzsalz bestreuen. Danach in eine hohe Auflaufform legen.
Die Kartoffeln schälen, abwaschen , anschließend in Stücke schneiden. Mit Öl bestreichen , mit Grillgewürzsalz bestreuen, aber nicht so viel. Die Kartoffeln ebenfalls mit in die Auflaufform geben.
In einem vor geheizten Backofen bei ca. 200°C gut 50-60 Minuten goldbraun , knusprig backen. Nach 30 Minuten die Keulen wenden , das überflüssige Fett abgießen. Die letzten 10 Minuten kann man, falls vorhanden, den Grill einschalten, dann werden die Keulen noch knuspriger.
Ein knackiger Gartensalat passt ganz besonders gut dazu.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
4große	Kartoffeln
etwas	Gewürze (Grillgewürzsalz)
etwas	Hähnchengewürz
etwas	Öl

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