Crêpes

Das besondere Grundrezept

Alle Zutaten miteinander vermengen , 15 Minuten quellen lassen.
Portionsweise in einer beschichteten Pfanne (Teflon) mit etwas Öl leicht von beiden Seiten ausbacken. Nur sehr wenig Teig (einen Schöpflöffel) verwenden.
Die Pfanne leicht schwenken zum verteilen des Teiges.
Nach Belieben mit: Puderzucker, Zimt oder Nutella bestreichen.

Zutaten

150g	Mehl
325ml	Milch
3	Ei(er)
2EL	Öl
1Prise	Salz
1Prise	Zucker

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