Teufelsfleisch

Rezept für Teufelsfleisch

Aus den Zutaten eine Marinade herstellen , das Schweinefilet über Nacht einlegen. Das Fleisch abtrocknen , in Butterschmalz ca. 15 Minuten braun anbraten. Die Marinade dazugeben , alles nochmals 15 Minuten ziehen lassen. Das Fleisch in Scheiben schneiden. Die Soße durchsieben , mit Sahne anmachen.

Zutaten

6EL	Essig
6EL	Sojasauce
6EL	Tomatenketchup
½TL	Sambal Oelek
1	Zwiebel(n)
500g	Schweinefilet
200g	Sahne
	Butterschmalz

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