HomeLeichtes Sommer - Tiramisu a la Floo
Rezept für Leichtes Sommer - Tiramisu a la Floo
Den Frischkäse, Quark, Zucker, 2 El Honig, Orangenzucker , Milch gut verrühren.
Die Himbeeren mit dem restl. Honig erhitzen , leicht aufkochen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren , dazu geben - aufkochen lassen. Die Masse leicht abkühlen lassen.
Den kalten Espresso mit dem Cointreau vermischen , über die Löffelbiskuits träufeln bis diese vollgesogen sind (aber nicht zu sehr). Dann etwas Quarkmasse darauf verteilen. Mit den Pfirsichstücken belegen , dann mit der Himbeermasse bedecken. Darauf den restl. Quark verteilen , das Ganze mit Kakao bestäuben.
Nach 2 Std. im Kühlschrank ist es servierfertig.
Zutaten
| 100g | Löffelbiskuits |
| 100g | Frischkäse (0,2% Fett) |
| 500g | Quark (Magerquark) |
| 2EL | Zucker |
| 3EL | Honig |
| 1TL | Zucker (Orangenzucker) |
| 2EL | Milch |
| 300g | Himbeeren |
| 1EL | Speisestärke |
| 1Dose/n | Pfirsiche, halbiert |
| 1EL | Cointreau |
| 1Tasse/n | Kaffee, Espresso (Espressotassen!!) |
| etwas | Kakaopulver |
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