HomeZebra - Torte
Rezept für Zebra - Torte
6 Eiweiße , 175 g Zucker steif schlagen.
Eigelb mit 125 ml Wasser , 175 g Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver , Öl zugeben. Eischnee unterheben.
Teig halbieren. Unter die eine Hälfte 2 EL Kakao mischen. Abwechselnd hellen , dunklen Teig löffelweise genau in die Mitte einer gefetteten Springform schichten (läuft dann ineinander , sieht aus, wie ein Zebramuster). Ca. 60 Minuten backen.
Kuchen 2-mal durchschneiden , mit der Kakaocreme vom Vortag (diese wird noch mit dem Sahnesteif geschlagen) füllen , bestreichen.
Mit Schokoraspeln garnieren. Die restliche Sahne kann noch geschlagen zum Dekorieren verwendet werden.
Zutaten
| 2Tafeln | Schokolade (Vollmilch) |
| 3Becher | Sahne |
| 6 | Ei(er) |
| 350g | Zucker |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125ml | Öl |
| 2EL | Kakaopulver |
| Schokoladenraspel | |
| 125ml | Wasser |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| Fett für die Form |
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