Eingelegte Tomaten mit Oliven und Schafskäse

Rezept für Eingelegte Tomaten mit Oliven und Schafskäse

Tomaten waschen, trocken tupfen , vorsichtig die Stielansätze entfernen. Feta in kleine Würfel schneiden. Thymian in kleinere Stücke teilen. Knoblauchzehen abziehen , in feine Scheiben schneiden. In ein gut gereinigtes (Glas-) Gefäß Tomaten, Schafskäse, Knoblauch, Oliven , Thymian locker gemischt füllen. Olivenöl, Salz , Pfeffer verquirlen , über die Zutaten gießen, so dass diese vollständig bedeckt sind. An einem kühlen Ort mind. 2 Tage ruhen lassen. Vor dem Servieren nochmals vorsichtig mit Pfeffer würzen. Hält sich bis zu einer Woche frisch.

Zutaten

250g	Tomate(n) (Cocktailtomaten)
300g	Schafskäse
4Zweig/e	Thymian
4Zehe/n	Knoblauch
3EL	Oliven, grün
3EL	Oliven, schwarz
125ml	Öl (Olivenöl)
	Salz
	Pfeffer, frisch gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net