Wurmkuchen

Rezept für Wurmkuchen

Aus Butter, Zucker, Mehl, Eier, Stärke, Backin , 3 EL Rum einen Rührteig herstellen, in zwei Hälften teilen, an 1 Teil die 2 EL Kakaopulver verrühren. Die weiße Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, vom braunen Teig Tupfen darauf verteilen bei 160 Grad 25 - 30 Min. backen, gut auskühlen lassen.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen , mit dem Saft Vanillepudding mit 2 EL Zucker kochen, Kirschen wieder dazu geben, Früchte auf dem Boden verteilen, kalt stellen. Die Bitterschokolade in 50 ml Sahne schmelzen, 1 EL Rum zugeben.
250 ml Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen , den Schmand darunter heben, Creme auf den Kirschen verteilen , Schokotupfen darüber verteilen.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
4	Ei(er)
250g	Mehl
50g	Speisestärke
3TL	Backpulver
4EL	Rum
2EL	Kakaopulver
2Gläser	Kirschen (Sauerkirschen)
2Pck.	Puddingpulver, Vanille
50g	Schokolade, bitter
0,3ml	Sahne
250g	Schmand
2Pck.	Sahnesteif
40g	Zucker

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