HomeFisch im Gemüsebett auf Reis
Römertopf
Gemüse klein schneiden.
Fisch in Stücke schneiden. Und mit Kräutersalz + Pfeffer würzen.
In den Römertopf Reis, Gemüsebrühe , Milch geben. Etwas Kräutersalz , Pfeffer drauf , 2 Zweige Estragon.
Gemüse anschließend drauf legen, wieder etwas würzen , 2 Zweige Estragon drauf. Darauf den Fisch legen. (Ich habe Leng + Heilbutt genommen, aber man kann hier nach Geschmack variieren - genauso beim Gemüse)
In den kalten Backofen schieben , ca. 60 min bei 200°C im Backofen lassen.
Zutaten
| 250g | Reis |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 200ml | Milch, 1,5% |
| 450g | Fisch, (nach Geschmack) |
| 150g | Champignons |
| 1m.-große | Zucchini |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Stück | Lauch, (klein) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), (-2) |
| 4Zweig/e | Estragon, frischer |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
