Anisbögen

Rezept für Anisbögen

Eier mit dem Zucker , Vanillezucker in der Küchenmaschine ca. 10 Min. lang schaumig rühren. Geschmolzene Butter , das Mehl unterheben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech teelöffelweise kleine Teigportionen setzen , jeweils mit Anis bestreuen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 5 Min. backen.

Vom Backpapier lösen , sofort mit Hilfe eines Stamperls (kleines Schnapsglas) oder Kochlöffelstieles halbr,e Bögen aus jedem Stück formen (ansonsten hat man normale Plätzchen).

Zutaten

4	Ei(er)
100g	Butter, geschmolzene
200g	Zucker
100g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
	Anis zum Bestreuen

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