Mutzemandeln

von meiner Oma

Dieser Teig wird tüchtig geknetet , ausgerollt. Sollte er kleben, etwas kalt stellen. Gut 1-cm-dick ausrollen , dann ausstechen, anschließend backen. Alles wird mit Staubzucker bestreut oder mit Rosenöl verfeinert.

Zutaten

500g	Mehl
2TL	Backpulver
150g	Zucker
3Tropfen	Aroma (Mandel)
1Flasche	Rum-Aroma
3	Ei(er)
150g	Butter
	Puderzucker, zum Bestäuben
	Öl (Rosenöl), zum Verfeinern

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