HomeTworoshniki
Russische Quarkplinsen
Das Mehl, den Zucker, Salz, Vanillezucker , das rohe Ei/er gut verrühren.
Diese Masse auf einem mit Mehl bestreuten Backbrett zu einer dicken Wurst rollen , in 10 gleichgroße Scheiben schneiden. In heißer Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
Die fertigen Tworoshniki werden mit Puderzucker bestreut oder warm mit saurer Sahne oder Obstsirup zu Tisch gebracht.
Zutaten
| 500g | Quark, sehr trockenen |
| 80g | Mehl |
| 2EL | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| Salz | |
| 1 | Ei(er), evt. 2 |
| 4EL | Butter oder Margarine |
| Puderzucker | |
| 125ml | Sirup (Obstsirup) oder saure Sahne |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
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