HomeKartoffelsuppe zum satt essen
Rezept für Kartoffelsuppe zum satt essen
Das ganze Gemüse gut waschen, in einen Topf geben, , mit Wasser auffüllen. Dazu nach Geschmack mit Kräutern , Würfeln würzen.
Zwischenzeitlich in einer Pfanne das Öl erhitzen, den Schinken darin anbraten, ebenso die Würstchen.
Die angebratene Fleischportion zu der Suppe geben, wenn das Gemüse gut durch ist. Alles zusammenrühren, fertig.
Diese Kartoffelsuppe ist in etwa 30-40 Minuten fertig (kommt darauf an, wie groß man die Kartoffeln würfelt). Ich bevorzuge Putendebreziner, da diese im Vergleich zu Putenwiener weniger Fett , weniger Kcal haben, aber es ist eben auch Geschmackssache. Der Schinken dient allein dazu, den Geschmack der Suppe deftiger werden zu lassen.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 200g | Karotte(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 3Würfel | Suppe |
| 1TL | Öl |
| 50g | Schinken, mageren, geräucherten |
| 2Paar | Würste (Putendebreziner oder Putenwiener) |
| 1Handvoll | Gewürze |
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