HomeHerbstliche Kartoffel - Gemüse Pfanne mit Pastinaken
Rezept für Herbstliche Kartoffel - Gemüse Pfanne mit Pastinaken
Kohlrabi , Zwiebel schälen, sämtliches Gemüse würfeln, ebenso dann die fertig gegarten Kartoffeln.
Zwiebel in etwas Öl scharf anbraten, Kartoffeln (mit Schale) salzen , pfeffern , ebenfalls anbraten. Dann das übrige Gemüse dazu , würzen.
Die Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 8-10 Min. dünsten. Je nach Saucenentwicklung noch ein bisschen Wasser oder Milch zugeben. Dann saure Sahne dazu.
Zutaten
| 9 | Kartoffeln, festkochend |
| 3 | Pastinaken |
| 1 | Kohlrabi |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Möhre(n) |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Koriander | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2EL | saure Sahne |
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