Quark - Rohrnudeln

mein Leibgericht ín Sachen Mehlspeisen

Die Milch zusammen mit der zerlassenen Butter, dem Zucker sowie dem Vanillezucker , der Zitronenschale in eine Auflaufform geben.

Aus Quark, Salz, Eiern , Mehl einen Teig rühren. Mit einem kleinen Löffel aus dem Teig Nocken abstechen, , diese in die Flüssigkeit in der Auflaufform setzen.

Bei 200 Grad etwa 1/2 St,e backen. Sofort servieren, da sonst die Nocken schön langsam wieder in sich zusammenfallen.

Hierzu passt Dosenobst, Zwetschgenröster oder auch Apfelkompott.

Zutaten

500g	Quark
1Prise	Salz
3	Ei(er)
125g	Mehl
¼Liter	Milch
3EL	Butter, zerlassene
4EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Zitronenschale, abgeriebene

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net