HomeSauerkrautpfanne mit Kassler und Schupfnudeln
Rezept für Sauerkrautpfanne mit Kassler und Schupfnudeln
Kasseler in Würfel schneiden , kurz anbraten. Schupfnudeln zugeben , ebenfalls einige Minuten mitbraten. Sauerkraut zugeben, alles vermischen , bei niedrigerer Temperatur weiterbraten, bis das Kraut gar ist. Dabei mit etwas Kümmel (, nach Belieben mit Salz , Pfeffer) würzen. Evtl. zum Schluss mit einem Schuss Weißwein ablöschen (schmeckt aber auch ohne super).
Zutaten
| 500g | Sauerkraut |
| 500g | Schupfnudeln |
| 350g | Kasseler |
| Kümmel | |
| evtl. | Wein, weiß |
| Öl oder Butter zum Braten | |
| evtl. | Salz und Pfeffer |
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