Die Königin aller Süßspeisen

Rezept für Die Königin aller Süßspeisen

Backofen auf 150°C vorheizen. Drei Eier trennen. Die Eigelbe zusammen mit dem restlichen ganzen Ei in einer Schüssel schaumig schlagen. Milch, Semmelbrösel , 75 g Zucker zugeben. Die Konfitüre auf dem Boden einer Auflaufform gleichmäßig verteilen. Die Ei-Milch-Mischung auf die Konfitüre gießen. Im vorgeheizten Ofen etwa eine St,e bzw. so lange backen, bis die Masse fest ist.
Die drei übrigen Eiweiße steif schlagen , den restlichen Zucker langsam zugeben, bis er sich völlig mit dem Eischnee vermischt hat. Die Eischneemasse oben auf der gebackenen Masse verteilen , im Ofen weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis das Basier fest , leicht gebräunt ist.

Zutaten

4	Ei(er)
600ml	Milch
120g	Semmelbrösel, feine
225g	Zucker mit
1Pck.	Vanillezucker, gemischt
4EL	Konfitüre, (z.B. Himbeere)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net