Grüner Kartoffelsalat

Rezept für Grüner Kartoffelsalat

Salatkartoffeln (festkochende) kochen, abkühlen lassen, pellen, in kleine Würfel schneiden. Kräuter fein hacken. Alles zusammen mit dem Schmand, Salz, Pfeffer , wenig Balsamico-Essig (es geht natürlich auch milder Weißweinessig) mischen.
Schmeckt w,erbar zu Fisch, zu Gegrilltem , natürlich auch zu Würstchen oder kaltem Braten.

Zutaten

16m.-große	Kartoffeln
1Bund	Dill
1Bund	Schnittlauch
1Bund	Petersilie, glatte
2Becher	Schmand
	Salz
	Pfeffer
	Balsamico, weißer

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