Ofensuppe

Rezept für Ofensuppe

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden , mit Salz , Pfeffer würzen. In einen großen, ungefetteten, backofengeeigneten Topf geben. Zwiebeln schälen , in Spalten schneiden, zum Fleisch geben. Pilze in einem Sieb abtropfen lassen, zum Fleisch geben. Erbsen , Tomatenpaprika mit dem gesamten Saft , die Ananasstückchen mit wenig Saft (wird sonst zu süß), sowie Curryketchup , Chilisauce zugeben. Die Suppe nicht umrühren. Topf schließen , den Eintopf im Backofen ca. 2 St,en garen.
Anschließend die erwärmte Sahne unterrühren. Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie über Nacht durchzieht.

Zutaten

1kg	Schweinefleisch
	Salz, Pfeffer
500g	Zwiebel(n)
1Glas	Champignons, kleine
1Dose/n	Erbsen
1Glas	Tomatenpaprika
1Dose/n	Ananas in Stücken
250ml	Curry - Ketchup
250ml	Chilisauce
200ml	Sahne

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