Nudelauflauf

Nudelauflauf mit Hackfleischsauce

Als erstes die Nudeln im Salzwasser kochen (die Nudelmenge kann je nach Auflaufform variieren). Währenddessen das Hackfleisch in der Pfanne zusammen mit dem Schinken anbraten , mit den Gewürzen abschmecken, danach die Tomatensauce hinzugeben , kurz erwärmen.

Dann in eine Auflaufform eine Schicht Nudeln, darüber Sauce , darüber Käse geben. Die gleichen Schichten dann nochmal. Abgeschlossen wird mit einer Schicht Sahne.

Bei ca. 200°C (Umluft) etwa 20 min. im vorgeheizten Ofen überbacken. Der Käse sollte schön goldgelb sein, dann ist der Auflauf fertig.

Zutaten

300g	Rigatoni
	Salzwasser
500g	Hackfleisch
400ml	Tomatensauce
1Scheibe/n	Schinken
50ml	Sahne
200g	Käse, gehobelt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer

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