HomeRahmrosenkohl
Rezept für Rahmrosenkohl
Den Rosenkohl vierteln. Die Schalotte schälen , fein würfeln. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Die Schalotten in einer Pfanne mit 1 EL Butter anschwitzen, den Rosenkohl dazugeben , kurz schwenken. Dann die Speckwürfel untermischen , die Sahne hinzufügen. Köcheln lassen, bis der Rosenkohl gar, aber noch bissfest ist, , abschmecken.
Eignet sich hervorragend zu vielen Gerichten als Beilage.
Zutaten
| 200g | Rosenkohl |
| etwas | Salz |
| 1 | Schalotte(n) |
| 100ml | Sahne |
| 30g | Speck, fein gewürfelt |
| 1EL | Butter |
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