Pilzgemüse mit Tomaten

als Beilage zu Grillfleisch

Die Speckwürfel in einer großen Pfanne auslassen, Butter beigeben , erhitzen, Zwiebeln beigeben , hellgelb andünsten. Pilze, Tomaten , Gewürze beigeben, das Ganze dann zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Vor dem Servieren den Schnittlauch beimischen.

Zutaten

750g	Pilze, gemischte, geputzt, in große Stücke geschnitten
750g	Tomate(n), frische, geschält entkernt, in Würfel geschnitten
100g	Speck, gewürfelt
50g	Butter
2große	Zwiebel(n), grob gehackt
1Bund	Schnittlauch, fein geschnittener
etwas	Salz und Pfeffer, weißer
etwas	Paprikapulver, rosenscharf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net