HomeBrisanes Aprikosenkuchen mit Mohn und Quark
Rezept für Brisanes Aprikosenkuchen mit Mohn und Quark
Backblech (32cm x 28 cm) einfetten, den Teig einfüllen, glatt streichen. Aprikosenhälften gleichmäßig, mit dem Schnitt nach oben, verteilen.
Für die Quarkfüllung alle Zutaten verrühren , auf dem Kuchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 C° ca. 45-50 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Butter oder Margarine |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Mehl oder Dinklmehl |
| 100g | Speisestärke |
| 1Pck. | Backpulver |
| 70g | Mohn, gemahlen |
| 20halbe | Aprikose(n), frisch oder aus der Dose |
| 250g | Quark |
| 250g | Natur-Joghurt |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille oder Sahne |
| 2 | Ei(er) |
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