HomeJonnisbeer - Baiser - Kuchen vom Blech
Rezept für Jonnisbeer - Baiser - Kuchen vom Blech
Die Butter mit Vanillemark, Zucker, Salz , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke , Backpulver mischen , unterrühren. Die Fettpfanne des Backofens einfetten , den Teig darauf geben , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 150° Umluft vorbacken.
In der Zwischenzeit die Eiweiße steif schlagen, dabei nach , nach den Zucker einrieseln lassen. Die vorbereiteten Johannisbeeren unter den Eischnee heben.
Den Kuchen aus dem Backofen nehmen , die Baisermasse gleichmäßig darauf verteilen. In weiteren 20 Minuten bei gleicher Temperatur fertig backen.
Zutaten
| 2 | Vanilleschote(n) |
| 375g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 6m.-große | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 125g | Speisestärke |
| 5 ½TL | Backpulver |
| 500g | Johannisbeeren |
| 4m.-große | Eiweiß |
| 200g | Zucker |
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