Biskuit für die Mikrowelle

super schnell, für 12 Stücke

Eier trennen , Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit dem Wasser schaumig rühren. Das feste Eiweiß unter die Eigelbmasse geben. Öl, Essig, Mehl , Backpulver dazugeben.
Mikrowellenfeste Form einfetten (bei Silikon nicht nötig) , den Teig einfüllen.

Bei 600 Watt 6 Minuten garen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen , dann aus der Form nehmen.

Nun kann der Biskuit mit Obst belegt werden oder anders verwendet.

Zutaten

3	Ei(er)
5EL	Mehl
4EL	Zucker
3EL	Wasser
2EL	Öl
1EL	Essig
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
1Prise	Salz

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