HomeMediterrane Pfanne mit Hühnchen
Rezept für Mediterrane Pfanne mit Hühnchen
Reis oder Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse putzen , in m,gerechte Stücke schneiden. Das Hühnerfleisch würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen , das Geflügelfleisch anbraten. Nach , nach das Gemüse dazugeben. Angefangen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Pilzen, Karotten , zuletzt die Zucchini dazugeben. Einen Schuss Wasser dazugeben, die Pfanne zudecken , alles etwa 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer , den italienischen Kräutern abschmecken , mit Nudeln oder Reis servieren.
Zutaten
| 2Port. | Hähnchenbrustfilet |
| 1TL | Olivenöl |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1m.-große | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 100g | Zucchini |
| 100g | Karotte(n) |
| 100g | Champignons |
| 50g | saure Sahne |
| 80g | Reis oder Nudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Pck. | Kräuter, italienische, TK |
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