HomeSahne - Käsekuchen mit Lavendel
leichte Variante, für 10 Stücke
Die Butterkekse mit dem Nudelholz in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Butter schmelzen , unter die Krümel mischen. Die Masse in eine 24 cm Springform drücken , kalt stellen.
Den Lavendel durch ein feines Sieb streichen , den Saft mit dem Honig, dem Vanillemark , dem Frischkäse cremig rühren. Die Cremefine steif schlagen , unterziehen , in die Form gießen.
Den Kuchen ca 4 St,en kalt stellen, dann aus der Form lösen.
Frisch verzehrt schmeckt er am besten.
Tipp:
Man kann den Kuchen mit Mandelblättchen oder frischem Obst dekorieren , mit einem Guss überziehen.
Zutaten
| 3EL | Wasser, kochend |
| 4EL, gest. | Lavendel, getrocknet |
| 250g | Kekse (Vollkornbutter-) |
| 200g | Butter (Halbfett-) |
| 250g | Frischkäse, 16% |
| 1Stange/n | Vanilleschote(n), davon das Mark |
| 3EL, gest. | Honig |
| 300g | Cremefine, zum Schlagen |
mehr...
Empfehlung
