Easy Wurstsalat

Rezept für Easy Wurstsalat

Leberkäse in feine Streifen, Fleischwurst in halbe Ringe, Paprika in Streifen, Essiggurken in halbe Ringe, Käse in Würfel, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Alle Zutaten für das Dressing vermengen , mit dem Salat mischen.
Er sollte etwas säuerlich schmecken, den Senf sollte man erkennen. Viel Paprikapulver verwenden, Cayennepfeffer nach jeweilig gewünschtem Schärfegrad.
Der Salat kann sofort verzehrt werden. Wenn genug Zeit ist, sollte man ihn etwas ziehen lassen.

Dazu passt Schwarzbrot , ein Weizenbier.

Zutaten

400g	Leberkäse
100g	Fleischwurst
1	Paprikaschote(n), rot oder gelb
250g	Käse (Gouda), in Scheiben
5m.-große	Gewürzgurke(n)
2	Zwiebel(n), rot
150ml	Essig
100ml	Wasser
3EL	Olivenöl
1EL	Senf, mittelscharf
2TL	Kräuter, TK, gemischt
viel	Paprikapulver, edelsüß
	Meersalz
	Cayennepfeffer

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