Ananas - Geflügel - Stäbchen

Rezept für Ananas - Geflügel - Stäbchen

Die Ananas abtropfen lassen , in 18 Stücke schneiden. Das Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen , in 18 Würfel schneiden, würzen. Das Ei verquirlen. Das Fleisch erst in Ei, dann in Kokosraspel wälzen, etwas andrücken.

Das Öl erhitzen, das Fleisch darin r,herum 3 - 5 Minuten braten, herausnehmen. Auskühlen lassen. Die Ananas kurz im Bratfett anbraten, auskühlen lassen.

Hähnchenwürfel , Ananasstücke am dünnen Ende der Stäbchen aufstecken. Dazu schmeckt Asiasoße zum Dippen.

Zutaten

2Scheibe/n	Ananas aus der Dose
300g	Hähnchenfilet
	Salz und Pfeffer, weißer
1	Ei(er)
1EL	Kokosraspel (75 g)
2EL	Öl

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