Hello Kitty Torte

mit Erdbeerschmand

Für den Biskuit 4 Eier mit 4 EL heißem Wasser schaumig schlagen, 150 g Zucker mit 1 Pck. Vanillezucker dazugeben , weiter schlagen. 100 g Mehl, 100 g Stärke , 2 TL Backpulver mischen , vorsichtig unterrühren. Bei 180°C 15 min. backen. Einen zweiten Boden ebenso backen.

Für die Creme den Schmand mit der roten Grütze, Zucker , dem Cremepulver verrühren (rote Farbe dazugeben). Die Sahne vorsichtig unterheben , die Masse teilen.

Die Erdbeeren unter eine Hälfte heben , auf dem unteren Biskuitboden verteilen. Den zweiten Boden auflegen.

Einen Spritzbeutel mit Creme (noch ein bisschen nachgefärbt) füllen , den Rest der Masse auf dem zweiten Boden verteilen. Am Besten mit einem Zahnstocher die Figur (Kitty) vorzeichnen , mit dem Spritzbeutel verzieren.

Zutaten

8	Ei(er)
8EL	Wasser, heißes
300g	Zucker
2Tüte/n	Vanillezucker
200g	Mehl
100g	Stärkemehl
4TL, gestr.	Backpulver
4Becher	Schmand
4Becher	Sahne, geschlagen
4Tüte/n	Cremepulver (Paradiescreme Zitrone)
500g	Rote Grütze (Erdbeergeschmack)
50g	Zucker
1Tube/n	Lebensmittelfarbe, rot
500g	Erdbeeren, frisch oder TK
n. B.	Süßigkeiten (Zuckerperlen, Smarties usw.)

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