Mokka - Buttercreme - Torte
mächtig lecker
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Zutaten
| 6 | Eiweiß |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Zucker |
| 6 | Eigelb |
| 150g | Zucker |
| 3TL | Vanillezucker |
| 150ml | Milch, erwärmt |
| 150g | Butter, zimmerwarm |
| 2EL | Marsala oder Kaffeelikör |
| 350g | Mehl |
| 3TL | Backpulver, (Weinstein-) |
| 250ml | Espresso, stark |
| 125ml | Milch |
| 6TL, gehäuft | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 3 | Eigelb |
| 170g | Zucker, (nach Geschmack auch mehr oder weniger) |
| 2EL | Marsala oder Kaffeelikör |
| 600g | Butter, kalt, fest (!) |
| 100g | Schokoladenraspel, Zartbitter |
| 1EL | Kakaopulver |
| Konfekt, (Mokkabohnen) |
| Marsala bzw. Kaffeelikör zum Beträufeln der Böden |
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