Überbackene Hähnchenbrust

Rezept für Überbackene Hähnchenbrust

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen, salzen , pfeffern. In einer Pfanne mit etwas Öls scharf anbraten , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden , über den Hähnchenbrüsten verteilen. Die Pizzatomaten mit der Sahne in ein hohes Gefäß geben , mit Salz, Pfeffer , den Kräutern würzen.

Die Soße über die Champignons gießen , alles im Backofen bei 200°C ca. 45 - 50 Minuten backen. Dazu passt Reis.

Zutaten

8	Hähnchenbrüste
500g	Champignons
2Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
2Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Kräuter der Provence
n. B.	Öl

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