Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schoko - Schoko - Muffins

Schoko - Schoko - Muffins

Rezept für Schoko - Schoko - Muffins

Backofen auf 160° Heißluft einschalten.

Alle trockenen Zutaten (Mehl, Natron, Backpulver, Kakaopulver , Schokolade) in einer Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen , mit Zucker, Öl, Aroma , Buttermilch gut verrühren, die Mehlmischung dazu geben , mit dem Schneebesen durchrühren bis alles gut feucht ist.

Den Teig auf die Muffinsformen aufteilen , ca. 20 min backen.

Die Muffins in Schokoglasur tunken , dann mit weißen Schokospänen bestreuen.

Zutaten

100gMehl
90gMehl, (Vollkornmehl)
½TL, gestr.Natron
7gBackpulver
30gKakaopulver
100gSchokolade, zartbitter (in kleine Stücke geschnitten)
1Ei(er)
80gZucker, braun
80mlÖl
½FlascheButtervanille-Aroma
250mlButtermilch
Kuchenglasur, (Schokoglasur)
Schokolade, weiße

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