Italienische Marinade für Fleisch zum Grillen
eigene Kreation von allitaliamann
Zutaten
| 8Blätter | Basilikum |
| 1Handvoll | Petersilie |
| 50ml | Olivenöl |
| 50ml | Wein, (Chianti) |
| ½TL | Chilipulver |
| 1TL | Fenchelsamen |
| 15g | Salz |
| 4g | Pfeffer |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 8 | Oliven, ohne Stein, schwarz |
| 15g | Parmesan, gerieben |

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