HomeApfel - Ingwer - Konfitüre
fruchtig - scharf, ein besonderes Geschmackserlebnis
Die Äpfel mit Ingwer, Zitronensaft, Gelierzucker, Apfelwein , Apfelsaft zum Kochen bringen. Anschließend 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei häufig umrühren. Den Topf vom Herd ziehen , die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser verschließen , 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Zutaten
| 1kg | Äpfel |
| 150g | Ingwer |
| 1 | Zitrone(n) |
| 500g | Gelierzucker 2:1 |
| 100ml | Apfelwein |
| 100ml | Apfelsaft |
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