HomeEingelegte Zucchini
zum Grillen oder in Kombination mit einem Hauptgericht
Die einzelnen Scheiben in der Mitte zerteilen , in ein Glas geben. Etwa in der Mitte habe ich immer eine Zehe Knoblauch untergebracht. Pro Glas eine Zehe Knoblauch, das reicht.
Dasselbe gilt für die Chilischoten. Beim Arbeiten mit Chili immer Handschuhe anziehen ,/oder das Händewaschen nicht vergessen!
Die Kräuter werden hinzugefügt , das Ganze mit Olivenöl aufgefüllt. 2 Wochen ziehen lassen , an einem dunklen Ort aufbewahren.
Zutaten
| 2m.-große | Zucchini |
| Salzwasser | |
| n. B. | Olivenöl |
| Oregano | |
| Thymian | |
| n. B. | Chilischote(n), getrocknete |
| n. B. | Knoblauchzehe(n) |
| einige | Pfefferkörner |
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